Etiqueta en la mesa: Guía para asesoras de imagen
Etiqueta en la mesa: Guía para asesoras de imagen
La etiqueta en la mesa es un componente esencial dentro del mundo de la asesoría de imagen. Para una asesora, no solo es importante dominar el protocolo en cuanto a vestimenta o comportamiento, sino también poder guiar a sus clientes en aquellos aspectos de etiqueta que pueden ser decisivos en situaciones de negocio o eventos sociales.La imagen que proyecta una persona en una comida de negocios o en un evento formal puede marcar la diferencia entre causar una buena impresión o pasar desapercibida. Aquí te compartimos una guía completa para conocer y aplicar las normas de etiqueta en la mesa y así brindar un servicio de asesoría integral.
La importancia de la etiqueta en la mesa
La etiqueta en la mesa no solo se trata de saber qué cubierto usar o cómo colocarse en la silla. Es un reflejo de elegancia, respeto y profesionalismo. En muchas ocasiones, los negocios o los vínculos personales se cierran alrededor de una mesa. Como asesora de imagen, tener conocimiento en este tema es crucial para ayudar a tus clientes a destacar en estas situaciones.
Veamos entonces las normas de etiqueta a tener en cuenta:
1. Preparación y colocación en la mesa
Lugar en la mesa:
Al llegar, espera a que el anfitrión indique dónde sentarse. En el caso de comidas formales, el anfitrión o anfitriona suelen estar en un lugar específico, y los invitados se colocan a partir de él.Posición y postura:
Sentarse con la espalda recta y los codos fuera de la mesa son señales de educación y formalidad. Las manos deben mantenerse visibles y los antebrazos pueden descansar suavemente en el borde de la mesa.2. Uso de la servilleta
Coloca la servilleta en tu regazo tan pronto como te sientes. Nunca la agites ni la coloques en el cuello. Al finalizar la comida, déjala a la izquierda del plato sin doblarla de nuevo. Si necesitas ausentarte de la mesa momentáneamente, coloca la servilleta sobre la silla, indicando que regresarás.3. Cubiertos y platos: Cómo usarlos correctamente
Secuencia:
Los cubiertos se utilizan desde el exterior hacia el interior. Por ejemplo, el tenedor más alejado del plato será el primero que uses.Posición de descanso y finalización:
Mientras estás comiendo y deseas hacer una pausa, coloca el cuchillo y el tenedor en forma de “V” invertida. Al terminar, colócalos en paralelo en el plato.Cucharas y otros utensilios:
La cuchara se usa únicamente para sopas o postres, y se lleva suavemente a la boca sin inclinarse hacia adelante.4. Modales al comer
Mastica con la boca cerrada y evita hablar mientras tienes comida en la boca.Tamaño de los bocados:
Toma bocados pequeños para evitar pausas largas al hablar y poder responder o intervenir sin esperar a que termines de masticar.Velocidad:
Come a un ritmo moderado; no demasiado lento ni acelerado. No hagas ruidos al beber ni sorber.5. Uso de la cristalería
Orden de las copas:
Las copas se colocan en orden de uso y, generalmente, son tres: la de agua, vino blanco y vino tinto. Utiliza la de agua (la de mayor tamaño) de forma libre, y recuerda que la de vino blanco va primero, seguida de la de vino tinto, si hay varias opciones.Brindis:
Al hacer un brindis, levanta ligeramente la copa sin chocar con la de otras personas, especialmente en eventos formales.6. Otros consejos útiles
Pan y mantequilla:
El pan se coloca a la izquierda del plato principal. Parte pequeños trozos de pan para untarlos, sin llevar el pan completo a la boca.Pedir la sal:
Si la sal o pimienta están lejos de ti, pide que te las pasen; no estires el brazo sobre la mesa.Dispositivos electrónicos:
Mantén el teléfono en silencio y fuera de la mesa. Usarlo durante una comida es considerado de mala educación.Cómo enseñar a tus clientes estas normas
Como asesora de imagen, tu papel es guiar a tus clientes a integrar estas normas de manera natural y segura. Puedes hacerlo con sesiones prácticas, simulando situaciones específicas como una comida de negocios o un almuerzo formal. Asegúrate de que entiendan la importancia de cada gesto y cómo pueden usar la etiqueta a su favor para proyectar una imagen positiva.El dominio de la etiqueta en la mesa aporta una ventaja distintiva y profesional a tus servicios de asesoría de imagen. Al preparar a tus clientes para desenvolverse con confianza en eventos formales o reuniones de negocio, les estás brindando herramientas que van más allá de la estética y que pueden potenciar su éxito personal y profesional.
Aprende, comparte experiencias, resuelve tus dudas, relaciónate con mujeres que tienen tus mismos objetivos y forma una red de networking para tu crecimiento profesional y personal.
